健康野菜のアピオスってのがあるんだが、これが栄養たっぷりでなかなか旨いぞ。
アピオスとは日本でいうホドイモのことなんだけど、青森でたくさん作ってるみたいだな。
アピオスの食べ方は他の芋と同じようにすればいいんだけど、軽く揚げるのが好きだな。 酒のつまみに最高だし、元気になるぜ。
アピオスの栽培方法もわりと簡単そうで教えてもらえるから植えてみたいんだわ。
畑があったらな。
